Comment vendre des produits de boulangerie pâtisserie en ligne ?

Vous possédez une boulangerie pâtisserie, ou bien vous comptez en ouvrir une bientôt, et vous vous questionnez sur l’opportunité de vendre des produits de boulangerie-pâtisserie en ligne ?

D’abord, sachez que l’idée est bonne ! Même si les produits de boulangerie et de pâtisserie sont délicats à vendre en ligne parce que fragiles et périssables, il reste tout à fait envisageable de les vendre à distance, à condition d’avoir autour de vous un marché suffisamment demandeur : par exemple, vous vous trouvez dans une grande ville ou une zone densément peuplée, où il sera facile de trouver des solutions de livraison rapides ; ou alors, vous vous trouvez dans une zone peu dense et peu peuplée, mais où votre offre est plus ou moins la seule des environs : vous pouvez alors proposer la prise de commande en ligne, et faire des livraisons à intervalles réguliers.Voici les étapes importantes qui vous permettront de vendre vos pains et vos baguettes, vos croissants et vos tartes, vos brioches et vos pâtisseries depuis votre site web.

Créer un site web

Cela semble évident : pour vendre en ligne, vous devrez d’abord créer un site internet pour boulangerie pâtisserie. 

Il est important d’avoir un site web professionnel pour présenter vos produits de boulangerie-pâtisserie et permettre aux clients de passer des commandes en ligne. Vous pouvez utiliser un CMS comme WordPress pour créer un site web facilement (exemple ici), ou vous pouvez utiliser une plateforme e-commerce telle que Shopify ou Magento.

Sur ce site, vous devrez ensuite ajouter des produits, avec des images et des descriptions détaillées. Assurez-vous de les présenter de manière attrayante pour inciter les clients à les acheter.Il faudra également proposer un système de paiement sécurisé pour permettre aux clients de payer en ligne. Vous pouvez utiliser des services de paiement en ligne tels que PayPal ou Stripe pour cela.

Gérer la logistique et les livraisons

Un point crucial : il s’agira de mettre en place une logistique de livraison. Pour offrir à vos clients une logistique de livraison fiable pour vos produits de boulangerie-pâtisserie, vous pourrez  par exemple utiliser des services de livraison tels que UPS ou FedEx ou utiliser votre propre personnel pour livrer les produits à vos clients.

En ville comme à la campagne, il y a forcément des auto-entrepreneurs spécialisés dans le domaine de la livraison qui pourront vous servir de relais. Assurez-vous simplement que vos produits arrivent frais et en bon état chez les clients et que ceux-ci soient servis dans des délais raisonnables.

Promouvoir votre boulangerie pâtisserie en ligne

Pour promouvoir votre site web et pour attirer des clients, vous pourrez utiliser des réseaux sociaux, créer un compte Google My Business, faire des campagnes publicitaires en ligne, ou encore mobiliser des techniques de référencement SEO pour améliorer votre visibilité.

Vous pourrez aussi proposer à la clientèle des conditions d’achat séduisantes : des codes de réduction ou des offres spéciales inciteront les clients à acheter vos produits de boulangerie et de pâtisserie en ligne, tandis que des abonnements fidéliseront cette clientèle.

En suivant ces étapes, vous devriez être en mesure de vendre efficacement vos pains et vos croissants en ligne.